稍作观察便能发现，近年来国内榴莲价格并由没明显降价，但是越来越多的消费者，尤其是女性开始对榴莲趋之若鹜，甚至达到有榴莲必吃的程度，一方面是榴莲特熟的味道和口感，几乎没有可以替代的水果，另一方面，剥榴莲的快感也让消费者更加喜爱消费榴莲的过程，从各大视频平台便可看出，随便一个开榴莲视频便能吸引众多的网友前来围观。作为热带水果中最巨特色的代表，榴莲的外形、果肉形态、味道、口感、趣味性以及对于开榴莲的不可预测性都深深的打动着众多消费者。同时，榴莲的高利润也让零售商颇为心动，但是如果榴莲采购不好，容易出现，死包、过熟、肉少等情况，不仅挣不到钱，还容易流失客户。今天供给云教大家在采购榴莲的过程中有什么需要注意的事项，以及店内榴莲如何售卖能够更加吸引消费者。
一：采购技巧
1：市场批发的榴莲都是整箱装，分A级B级，A级别果形好，B级别果形略差，换言之就是出肉率A级要高一些，所以采购时务必要留意，小心不要让批发商把B级果当作A级价格卖。
2：其次，尽量不要买开口的，尤其是开大口的，这种榴莲当即吃没有问题，但是拿回去售卖就来不及了，一般在市场，开了口的榴莲都会做特价处理。
3：再有，如果自己的水果店走高端路线，可以选择有品牌的树熟榴莲，很多资深的榴莲爱好者都会更加喜爱树熟榴莲，树熟榴莲市场上比较少见，价格偏贵，但是对于爱吃榴莲的消费者来说，却能远远胜于普通榴莲，如何区分树熟榴莲，可以看榴莲的果柄，常见的榴莲（以金枕举例），树熟榴莲果柄颜色为棕色，也就是枝干的原色，普通的金枕，一般通体金黄，果柄发黄。
4：很重要的一点，大型批发市场的榴莲批发价几乎每天都会有浮动，主要取决于供求，一般刚刚到货开柜，如果到的货多，当天的价格就会较低，一定要了解市场价，才能同样品质采购到最便宜的价格。如果买到价格较低的榴莲，就要趁机给榴莲做活动，吸引消费能力强的高品质客户。
二：店内榴莲售卖技巧
1：榴莲采购到店后，如果采的比较多，一点要把存货放在冷藏室防止过熟。已经轻微裂口的榴莲先摆出来，大部分客户会挑选裂口的榴莲买，因为作为普通的消费者对于榴莲的认知是裂口的就肯定熟了。
2：榴莲一定要用专用的绷带给拉紧，一方面裂口的榴莲可以防止裂的更大导致灰尘、飞虫等脏东西进去，另一方面，客户买榴莲都会拿起来挑选，榴莲扎手，经常会不小心拿不住磕碰了，绷带还可以防止榴莲磕碰导致开裂。
3：要学会榴莲剥肉卖，并且一点要包装好，榴莲果肉的定价一般如果榴莲30一斤，果肉的价格要定在2.5-3倍，要把卖相好的一面朝上，培养用户购买榴莲肉的习惯，榴莲肉首选严重开裂的榴莲，这样卖店内的榴莲会越卖越新鲜。
3：榴莲如果做活动，一定要宣传到位，榴莲单价高，爱好者广泛，目前来说榴莲的特价活动在所有水果当中是最吸引消费者的。所以既然要做活动就要确保让最多的人看到消息，比如朋友圈、微信群等。
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